...pueden ser 6009

Así, puede ser una fácil

merienda entre el almuerzo

y la cena, o un "tentempié"

(salado o dulce) cuando la

filmación nocturna se prolonga.

Los refrigerios van desde los

llamados "snacks" hasta (de

ser necesario) contundentes

sandwiches. Por el lado de

las bebidas se ofrecen jugos,

refrescos y los infaltables

café, té y chocolate.

Los refrigerios son indispensables para cuidar el buen talante de los equipos técnico y artístico y

dependen de la suavidad o la dureza de cada jornada.

ESTIMADO -APROXIMADO- DE LAS CANTIDADES

DE INSUMOS PARA LOS REFRIGERIOS

DURANTE 13 SEMANAS DE RODAJE

-HASTA DOS (2) POSIBLES REFRIGERIOS POR DÍA-

PAVO

(FIAMBRE)

305 Kg

JAMÓN

(FIAMBRE)

236 Kg

MORTADELA

185 Kg

SALCHICHÓN201 Kg

CHORIZO

96 Kg

CHARCUTERÍAS

VARIAS

587 Kg

QUESOS

BLANCOS

2256 Kg

QUESOS

AMARILLOS

1745 Kg

QUESOS

PARA UNTAR

48 Kg

PANES  LARGOS

INDIVIDUALES

6133 unidades

HOGAZAS DE

PAN CUADRADO

2133 paquetes

HARINA PAN

1022 Kg

GALLETAS SALADAS

VARIADAS

713 paquetes

GALLETAS DULCES

VARIADAS

548 paquetes

PONQUECITOS

MAGDALENAS

2789 unidades

MERMELADAS

705 frascos

de 300 gr

HELADOS

VARIADOS

567 litros

SNACKS 

(Palitos de queso, papitas,

platanitos, aritos de

maíz, etc)

12.678 paquetes individuales

o su equivalente en envases mayores

CHOCOLATES

SURTIDOS

160 Kg

CHUPETAS Y

CARAMELOS

12.670 unidades

MANÍ TOSTADO

SIN CÁSCARA

1765 Kg

ACEITUNAS

VARIADAS

235 KG

EL CAFÉ MOLIDO, EL TÉ, LOS REFRESCOS, LA LECHE Y LOS JUGOS TAMBIÉN SE CONSUMEN EN LOS DESAYUNOS, LOS ALMUERZOS Y LAS CENAS, POR LO TANTO SUS CANTIDADES  SE INCLUYEN, SUMADAS, EN EL RENGLÓN DE "INSUMOS GENERALES".

Revise los otros componentes de los menús

de ALMUERZOS Y CENAS en el rodaje de Arcadia Blues

2960

DESAYUNOS

2922 ALMUERZOS

1570

CENAS

Insumos generales

- permanentes durante todo el rodaje -

Revise los 124 menús del rodaje de Arcadia Blues