PATILLA

MANDARINAS

DURAZNOS

NARANJAS

MANGOS

PIÑA

MELÓN

NÍSPEROS

CAMBURES

FRESAS

MACEDONIA DE FRUTAS

3297 SERVICIOS

DE FRUTAS FRESCAS

LISTADO Y CANTIDADES DE POSTRES

CHEESE CAKE

PONQUÉ BORRACHO

TORTA DE PIÑA

QUESILLO

QUESILLO DE AUYAMA

CASCOS DE NARANJA

JALEA DE MANGO

TORTA MARMOLEADA

MARQUESA DE CHOCOLATE

GELATINA CON FRUTAS

DULCE DE LECHOSA

HIGOS EN ALMÍBAR

CASCOS DE GUAYABA

TORTA DE COCO

TORTA TRES LECHES

TORTA DE PAN

CASCOS DE TORONJA

CABELLO DE ÁNGEL

ARROZ CON LECHE

LECHOSA EN ALMÍBAR

MELOCOTONES EN ALMÍBAR

HELADO

HELADO SORBETE

TORTA CRIOLLA DE QUESO

ALFAJORES

GRANJERÍAS CRIOLLAS

FRESAS YOLANDA

PONQUÉ MERMELADA

PAPITAS DE LECHE

CHANTILLY

MOUSSE DE PARCHITA

MOUSSE DE CAFÉ

MOUSSE DE PIÑA

TORTA MADAME TATÍN

4748 SERVICIOS DE postres

Revise los otros componentes de los menús de ALMUERZOS Y CENAS en el rodaje de Arcadia Blues

SOPAS

CARNES

CARBOHIDRATOS

 ENSALADAS 

Y LEGUMBRES

JUGOS Y

REFRESCOS

 PAN Y GALLETAS

Revise los componentes de los DESAYUNOS Y LOS REFRIGERIOS

EN el rodaje de Arcadia Blues

2960

DESAYUNOS

6009

REFRIGERIOS

Insumos generales

- permanentes durante todo el rodaje -

Revise los 124 menús del rodaje de Arcadia Blues