CARBOHIDRATOS

¿Qué haríamos sin la papa y el arroz?

Un decir popular es: "- Vamos a meterle a la papa..." ello refiere a comer de inmediato. Pero no sólo es la papa la importante. El arroz, los cereales y otros granos aportan la energía y las proteínas que muchas veces superan a las de la carne. No pueden faltar el maíz, el trigo, los garbanzos y lentejas, las deliciosas caraotas (habichuelas) multicolores...

LISTADO Y CANTIDADES DE INSUMOS NECESARIOS

PAPAS

ARROZ

LASAGNA

PASTA CORTA (CODITOS, TORNILLITOS)

PASTA LARGA (SPAGUETTIS, VERMICELLIS)

CARAOTAS NEGRAS

CARAOTAS ROJAS

CARAOTAS BLANCAS

LENTEJAS

GARBANZOS

Revise los otros componentes de los menús de ALMUERZOS Y CENAS en el rodaje de Arcadia Blues

SOPAS

CARNES

 ENSALADAS 

Y LEGUMBRES

FRUTAS

Y DULCES

JUGOS Y

REFRESCOS

 PAN Y GALLETAS

Revise los componentes de los DESAYUNOS Y LOS REFRIGERIOS

EN el rodaje de Arcadia Blues

2960

DESAYUNOS

6009

REFRIGERIOS

Insumos generales

- permanentes durante todo el rodaje -

Revise los 124 menús del rodaje de Arcadia Blues